獐子的簡介

河麂(學(xué)名: HYDROPOTES INERMIS):別名獐、牙獐,屬于鹿科。外形似麝而稍大,體長90~100厘米,肩高55厘米,體重約15千克。雌雄均無角,雄性獠牙發(fā)達(dá),尾短被短毛、四肢較寬。冬毛粗而厚密,枯草黃色；夏毛細(xì)而較短,光潤而微帶紅棕色;腹毛略呈淡黃色;全身無斑紋。初生仔鹿暗褐色,有淺棕色斑點(diǎn),隨胎毛更換而逐漸消失。
河麂不僅是一種珍貴的物種資源,而且也是很有開發(fā)前途的經(jīng)濟(jì)動物。河麂渾身都是寶,它的皮骨、肉都有很高的食用和藥用作用。據(jù)梁代陶弘景著《名醫(yī)別錄》記載的:“獐肉,溫補(bǔ)益五臟;河麂骨,溫,主治虛損泄精;髓,*力,悅澤人面”,皮可制草。
特別是幼河麂吮吸河麂奶后在胃中結(jié)積的奶塊(民間俗稱“獐寶”更是數(shù)百年來在江浙太湖流域民間廣泛應(yīng)用的名貴藥材,主治小兒疳積(民間俗稱“奶癆”)等消化不良癥功效顯著。據(jù)臨床觀察分析,總有效率為933%且無明顯副作用。據(jù)上海二軍大藥學(xué)院等單位化驗分析表明河麂寶的免疫蛋白質(zhì)含量高達(dá)332%,高于多數(shù)奶食品。同時含有牛磺酸和蘇氨酸等至少17種氨基酸,總含量為39.6%,其中有7種人體必需氨基酸,其含量高于一般的奶食品,而谷氨酸、脯氨酸、纈氨酸、亮氨酸和賴氨酸的含量尤高。河麂寶的鈣質(zhì)含量較一般食品為高,與各種奶食品相當(dāng),而銅、錳的含量為其他奶食品的數(shù)倍,鐵的含量也較高,鋅、鎂的含量則相當(dāng)于其他奶食品。
實驗結(jié)果提示,河麂寶對促進(jìn)兒童發(fā)育、提高智力,腹泄等消化不良癥有獨(dú)*果。補(bǔ)益身體有較好作用,對中老年具有提高抗病能力、*、健身美容之功效。